厨房油烟净化器日常使用注意事项是什么？

随着环保相关法规的不断完善，厨房油烟净化器已成为餐饮行业必备的厨房设备。作为近年来比较新颖的设备，日常使用时需注意。平时除了注意油烟净化器的清洁外，那么厨房油烟净化器日常使用注意事项是什么？

厨房油烟净化器日常使用注意事项是什么？

1.使用油烟净化器时，按启动按钮，油烟净化器开始工作后点燃炉具，提前形成空气流动，顺利排出油烟和燃料废气。

2.煎、炒、炸食物时，必须小心呵护油烟净化器，防止油烟净化器内吸入火星，烧毁内部部件。

3.使用高压炊具时，打开阀门时，应立即关闭油烟净化器，防止喷射物吸入机内。

4.运行油烟净化器时，请勿将手伸入进气口测试风量大小，以免手部受伤。

5.平时不使用油烟净化机时，关闭电源并拔掉插头，以免缩短油烟净化机的使用寿命。

日常维护厨房油烟净化器需要记住五种方法是什么？

为了环保，很多餐饮厨房都配备了油烟净化器。但部分餐饮厨房安装后维护不到位，油烟净化器净化效率低下；部分油烟净化器维护不到位，直接导致设备损坏，只有新购置的新设备。其实，在日常使用中，油烟净化机的维护也非常重要，好的维护可以提高厨房油烟净化器的使用寿命。所以今天就详细介绍油烟净化机的维护方法。

目前市场上购买的油烟净化机是静电式油烟净化机，这类油烟净化机的净化效率也非常高，接下来我们来看看如何进行维护。

1.一般制造商会告诉你油烟净化器是如何清洗和维护的。打开电箱前面，切断电源后再操作。

2.用绝缘性好的螺丝刀进行2根极短连接，释放机器的静电后引出电场。引出时注意不要损坏电场和绝缘子配件。

3.油烟净化器的清洗，主要是电场的清洗，根据油烟净化器的原理和特殊的工作环境。因此，油烟净化器启动一段时间后，内置的运动机板上会附着油脂和污垢。油脂和油垢过厚不仅会影响油烟净化器的净化效率，还会腐蚀内部的金属零件。因此，此时必须定期清洗油烟净化器的静电场。清洗周期一般为1-3个月，具体时间视实际使用情况而定，将电场清洗干净后，晒干、晾晒后，电场有无变形，螺丝有无松动，如有及时修复。

4.清洗风机。风机通常安装在油烟净化器的后端，起到排气的作用，油烟风机使用一段时间后，油脂会积聚在风叶、外壳部分，不仅影响美观，而且会发生漏风，影响风机效率，降低排烟效果，为此要定期对风机进行清洗。

5.其他部分的清扫。除净化器、风机维护外，还对厨房油烟净化器其他部位进行维护。例如油烟净化器的电源、绝缘体、通风柜、电源线等进行定期的故障排除和维护。

以上就是为大家说的油烟净化机的日常维护和保养。同时，希望餐饮店老板在选择油烟净化器品牌、质量、口碑的同时，也要了解日常维护的重要性。产品的整体结构是否安装、拆卸、清洗简单方便也非常重要，油烟过多会损坏设备，缩短使用寿命，引起一系列事故，因此请务必进行维护。