我们都知道，餐饮行业的油烟主要来源包括烹饪过程中产生的油烟和工业生产过程中产生的油烟。烹饪过程中会产生大量的油烟颗粒和油渍，如挥发排放的有毒有害废气，既刺激人体，又毒害内脏，有的是诱变剂、致癌物，如果不进行处理，不仅会污染厨房内的设备设施，还会对人造成很大的身体伤害，所以，餐饮行业都离不开餐饮油烟净化器。在传统技术中，产生的油烟由安装在灶台上方的餐饮油烟净化器也就是俗称的抽油烟机等来收集，通过住宅油烟管道直接排放到大气中，对大气造成的污染和汽车尾气一样多。同时，长期排放后，油烟管道中会积聚大量易燃油渍，形成严重的火灾隐患。工厂的一些设备在加工工件时也会产生油烟。一方面，油烟会污染车间环境；另一方面，工人吸入的油烟也会引起疾病，危害工人健康。

目前，静电处理广泛应用于餐饮油烟净化器。在外部高电压的作用下，从负极金属丝表面或附近发射的电子迅速向正极移动，与气体分子碰撞并电离。当油烟废气通过这个高压电场时，油烟颗粒在很短的时间内由于气体离子的碰撞和捕获而带电，并在电场力的作用下向正集尘板移动，从而达到分离效果。现有的静电餐饮油烟净化装置普遍存在易泄漏、安全性差的问题。

技术人员提出的这款实用新型餐饮油烟净化器，其目的是克服上述技术缺陷，制作一种静电油烟净化器，解决现有技术中静电油烟净化器易漏电、安全性不足的技术问题.

为了实现上述技术目的，该款新型静电餐饮油烟净化器包括以下部分：箱体，包括壳体、支架、紫外线杀菌灯和接地探头，壳体包括净化室，壳体上分别设有与净化室连通的进气口和出气口；设置在出风口的风扇；净化装置与支架可拆卸地连接，包括挡网、静电净化器和活性炭板，静电净化器设置在挡网和活性炭板之间，并抵靠接地探头；静电净化器包括多个平行交替设置的正极板和负极板；正极板和负极板呈倒V形；

与当前普遍使用的餐饮油烟净化器相比，此款餐饮油烟净化器的有益效果是：设有接地探头，当发生漏电等意外情况时，可以使箱体接地，避免了人们在触摸箱体时触电，更加安全、更加可靠。